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Caraceristicas de Olot

País España
• Com. Autónoma Cataluña
• Provincia Gerona
• Comarca La Garrocha
Ubicación
• Altitud 443,4 msnm
Superficie 29,1 km²
Núcleos de
población 3
Población 32.337 hab. (INE 2007)
• Densidad 1.111,24 hab./km²
Gentilicio Olotí / olotina / olotins

Olot es un municipio de Cataluña, España. Situado en la provincia de Gerona, capital de la comarca de La Garrocha especialmente conocida por sus lugares de interés natural; no en vano todo su término municipal se encuentra dentro del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrocha. Los volcanes más conocidos y visitados son el de Santa Margarida,Croscat y el Volcán Montsacopa también conocido como San Francisco. Puedes ir por tierra, o volar hacia allí


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El croscat es famoso debido a que el terreno está "cortado" y se pueden apreciar perfectamente los estratos geológicos), encontrándose a su pie el Jardín Botánico de Vegetación Natural Olotina.

También despierta un gran interés la "Fageda d'en Jordà", un inmenso bosque de hayas exquisito para perderse y pasear, tanto a pie como en bicicleta, a caballo o en carruaje.

Gastronomia

La carne a la brasa es la reina de la mesa en La Garrotxa. La cocina volcánica es la denominación que han adoptado muchos restaurantes de la zona para nombrar sus especialidades gastronómicas. Entre los ingredientes de la zona podemos degustar productos más genéricos como la carne de cerdo o las patatas a la brasa, pero son sin duda los productos autóctonos como las judías blancas de Santa Pau, acompañadas de una deliciosa butifarra, o el jabalí, los que han dado fama a las especialidades culinarias de la zona volcánica.

Los amantes de la buena mesa no quedarán decepcionados con las especialidades volcánicas, donde se incluyen otros deliciosos ingredientes como las setas, muy abundantes en toda la comarca, y las trufas, muy codiciadas y caras. Otros productos como las castañas o el maíz, son elementos indispensables en los menús de los restaurantes de La Garrotxa, tanto en especialidades dulces como saldas. Esta misma combinación la ofrecen las famosas coques de llardons (cocas de tocineta) de Olot.

Restaurantes de Interes

Cal Fesol (Santa Pau) Can Xel (Santa Pau) El Portal del mar )Santa Pau) Pont Vell (Besalú) Volcanet (Olot)